Hace un momento le dije a Ina que le mandaría la receta de esta deliciosa lasagna que vi en TV, pero ah que egoísta me iba a ver, así que quiero compartirla con todas ustedes. en verdad está muy deliciosa, les debo las imágene sporque cuando la hice el domingo, no le tomé fotos.
Van a necesitar:
Pasta para lasagna precocida
Setas bien lavaditas (son esos hongos que venden en las frutas y verduras, de color blanco y son muy grandes)
Espinacas lavadas y desinfectadas
Jitomate bien lavadito
Nuez finamente picada
Albahaca
Cebolla
Ajo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Bueno, primero vamos a cocer los jitomates en agua hirviendo ya que esten cociditos, les vamos a quitar la cascara con mucho cuidado de no quemarnos. Los vamos a agregar a la licuadora junto con la cebolla y ajo. Ya que esten licuados los vaciamos a una olla y le agregamos la albahaca fresca, condimentamos con sal y pimienta. Dejamos que hierva. Reservamos.
Mientras en un sarten ponemos un chorrito de aceite de oliva y ya que este caliente agregamos las setas (previamente cortadas en trozos un poco grandes), sofreímos un poco y agregamos las espinacas, que también cortamos en trozos generosos . Dejamos freir un poco y agregamos la nuez. Ya cuando esten un poco cocidas las setas y las espinacas, retiramos del fuego.
En un refractario para horno de microondas, colocamos la pasta para lasanga, ya saben una capa de pasta y una capa de las setas con espinacas y nuez, agregamos un poco de la salsa de jitomate, tra vez la pasta, las setas y la salsa, asi hasta llegar a la ultima capa donde vamos a agregar toda la salsa de jitomate que nos sobre. Metemos al horno a 180° y cuando esté cocida la pasta, listo!!! a disfrutar.
Pues esta es la receta, pueden agregarle queso (yo lo hice) o pueden quitarle la nuez. A mi me gustó mucho ny la elaboración es sencilla. No les pongo cantidades en los ingedientes porque creo que dependerá de las personas que vayan a comerla, yo la hice con muy pocos ingredientes pues solo somos 2 personas las que comemos. Asi que ustedes disculparán, pero ahi le calculan a los ingredientes.
Espero les haya gustado y si la preparan, compartan las fotos!!!!
Saluditos comelones ñ_ñ



































